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title: Carta de restaurante en varios idiomas, al día
description: Cómo tener la carta de tu restaurante en inglés, francés, alemán e italiano sin que las traducciones se queden viejas cada vez que cambias un plato.
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# La carta en cinco idiomas, al día sola

Cómo tener la carta de tu restaurante en inglés, francés, alemán e italiano sin que las traducciones se queden viejas cada vez que cambias un plato.

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1. [Por qué las traducciones se quedan viejas](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-1)
2. [Qué tiene que seguir a la carta en español](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-2)
3. [Los alérgenos, también traducidos](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-3)
4. [Los nombres de la casa](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-4)
5. [Más allá de la carta](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-5)
6. [Cómo empezar sin rehacerlo todo](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-6)
7. [Cuándo no te hacen falta cinco idiomas](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-7)
8. [Preguntas frecuentes](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-8)
9. [Cómo lo hacemos nosotros](https://btomarket.com/recursos/carta-en-varios-idiomas-restaurante#apartado-9)

Tener la carta en cinco idiomas es fácil el primer día. Lo difícil es el segundo: cambias un plato, subes un precio o añades un fuera de carta, y las versiones en inglés, francés, alemán e italiano se quedan atrás. Una carta en varios idiomas solo funciona si la traducción se rehace sola cada vez que cambias la carta en español, con los alérgenos incluidos.

## Por qué las traducciones se quedan viejas

El problema no es traducir. Es mantener:

- **Cada cambio se hace en un sitio.** La carta en español se actualiza; las demás dependen de que alguien se acuerde.
- **Los PDF por idioma se multiplican.** Cinco archivos que rehacer por cada cambio de precio.
- **Lo del día no se traduce.** El fuera de carta solo aparece en español, justo lo que más le interesa a quien viene de fuera.
- **Los agotados no llegan.** El cliente extranjero pide lo que ya no hay porque su versión no lo dice.

## Qué tiene que seguir a la carta en español

| Cuando cambias | Debería pasar en los demás idiomas |
| --- | --- |
| Un plato nuevo | Aparece traducido |
| Un precio | Cambia a la vez |
| Un agotado | Sale como agotado |
| Un alérgeno | Se ve en cada idioma |
| Un fuera de carta | Sale traducido como el resto |

## Los alérgenos, también traducidos

Un turista con alergia al marisco necesita entender la carta tanto como cualquiera, o más. Los 14 alérgenos del reglamento europeo deberían verse plato a plato en cada idioma, no solo en la versión en español. Si la traducción del nombre del plato falla, que al menos el alérgeno se entienda.

## Los nombres de la casa

No todo se traduce igual. Hay platos cuyo nombre es parte de la carta: un «all i pebre», unas «bravas de la casa». Lo razonable:

1. **Revisa la primera traducción.** Sobre todo los nombres propios de tu cocina.
2. **Deja el nombre y explica el plato.** Que el cliente sepa qué va a comer, aunque el nombre siga en español.
3. **Corrige una vez.** Lo que ajustas debería mantenerse en los siguientes cambios.

## Más allá de la carta

Si la carta está en cinco idiomas pero la reserva solo en español, el cliente se queda a medio camino. Lo coherente es que la web, la carta y el chat de reservas hablen los mismos idiomas. Y que los buscadores lo sepan: los datos estructurados de restaurante, horario y carta deberían ir en cada idioma de tu web.

## Cómo empezar sin rehacerlo todo

1. **Parte de la carta en español.** Que esté completa y al día: precios, secciones y alérgenos confirmados. Es la base de todas las demás.
2. **Elige los idiomas.** Los que de verdad oyes en tu comedor, no todos por si acaso.
3. **Revisa una vez.** Lee la primera traducción con alguien que hable el idioma, si lo tienes cerca, y fíjate sobre todo en los nombres de los platos y en los alérgenos.
4. **Cambia solo en español.** A partir de ahí, cada cambio se hace en un único sitio y los demás idiomas lo siguen.

## Cuándo no te hacen falta cinco idiomas

- **Tu clientela es casi toda local.** Con español, y quizá inglés, te sobra.
- **Recibes turistas de un solo país.** Elige ese idioma y no los cinco.
- **Tu carta es un menú del día corto.** Una pizarra con dos idiomas puede bastar.

Más idiomas no es mejor si nadie los usa. Lo útil es poder elegir cuáles salen.

## Preguntas frecuentes

### ¿En qué idiomas conviene tener la carta?

En los de tus clientes. Si recibes turismo, empieza por los idiomas que más oyes en sala.

### ¿Tengo que traducir cada cambio a mano?

No debería. La traducción tiene que rehacerse sola cuando cambias un plato en español.

### ¿Se traducen también los alérgenos?

Deberían. Los 14 alérgenos tienen que verse plato a plato en cada idioma.

### ¿Qué hago con los nombres típicos de mis platos?

Revisa la primera traducción. Puedes dejar el nombre en español y explicar en cada idioma qué lleva.

### ¿Tiene que estar la web en los mismos idiomas que la carta?

Es lo coherente: si la carta se entiende pero la reserva no, el cliente se queda a medio camino.

## Cómo lo hacemos nosotros

En [Sala](https://btomarket.com/ediciones/sala) la carta se traduce a inglés, francés, alemán e italiano y se rehace sola cuando cambias un plato. La web, la carta y el chat salen en español, inglés, francés, alemán e italiano, y tú eliges cuáles. El QR de las mesas lleva a la carta con precios, agotados y los 14 alérgenos en tus idiomas, y cada página lleva sus datos estructurados en cada idioma. Desde 49 € al mes sin IVA y 14 días gratis, sin tarjeta.

Qué deben llevar los alérgenos, en [carta con alérgenos: qué pide la ley](https://btomarket.com/recursos/carta-alergenos-restaurante).

## Seguir leyendo.

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